◆ 那個年代-虎牌正通米粉產業文化館 ◆
虎牌正通米粉產業文化館，大門入口有穿著廚師服的吉祥物～虎大師傅與小虎學徒迎接賓客。買好票，附上兩個虎牌硬幣，投入票閘即可入館。
過票閘後直接上樓梯到二樓，映入眼簾的是世界米粉地圖。若需導覽也是在這裡集合。◎導覽時間：09:30、11:30、13:30、15:30。
經過臺灣米粉百匯走廊，一對懷舊風格的門迎接著我們，門口牌子寫著『那個年代』『虎牌正通米粉產業文化館』。館內右邊圖文介紹古今米粉製程，
左邊擺放古早製作米粉的器具。可樂媽從來不知道米粉怎麼做出來的，小時候看手藝好、愛顧家的阿公阿婆，會做客家發粄、菜粄、糍粑、湯圓、肉粽、鹼粽…等等超多美食，就是沒看過他們做米粉、麵條之類。可樂爸真是找對地方了！這回來米粉館得知，古法米粉手工製作的前段步驟跟做粄很像──把泡過的米磨成漿後脫水。後續步驟則不同：脫水的粿糰揉好、蒸3-4分熟，攪拌、桿成片狀再捲成一捆，就可以壓絲了！擠絲器具俗稱米粉車，將米粉擠出後又細分兩種製程，一種是擠出後水煮，稱為〔水粉〕；一種是擠出後蒸熟，稱為〔炊粉〕。煮熟後曬乾就是米粉了！（專業詳細過程請到虎牌米粉文化館研究XD）
製程結束忽然穿越到1970那個年代街景，佈景維妙維肖！現場宛如懷舊風的親子館一般，父女在小攤子玩起了扮家家酒、在警衛室假裝訪客、在早期戲院買電影票… 中途在阿嬌米粉攤免費米粉吃到飽，還吃到了讓我們讚不絕口的紅蔥魷魚醬。買門票附的100元抵用券是兩張50元，可以用來抵50元魚丸湯。湯裡有超大顆魚丸兩顆！！因為太美味加上玩累了肚子餓，瞬間被我們掃光，所以就沒拍到食物，哈哈。
沒用完的抵用券可以到正通雜貨店折抵消費，門票附的兌換券則可兌換當日好禮，或DIY材料包一份（電鍋炒米粉或彩繪碗米粉）。我們估計去飯店時間所剩不多，所以直接兌換了米粉〔虎牌炊粉10粒裝500g〕，買了超好吃紅蔥魷魚醬。目前正通雜貨店還有活動是FB按讚打卡送一球細米粉〔小丸子〕喔！
◎購票資訊
*全票：200元。
*三歲以下(含)免費入館，送『兌換券一張』及『100元抵用券一張』。
*優惠票：100元 送兌換券一張。65歲以上、12歲以下、宜蘭縣籍、身心障礙者及身障者可有一名陪同者，以上5種身份可購買優惠票，購買前請先出示相關証件。（購買優惠票不可和其他優惠合併使用）
◎票券使用需知
*票券售出，概不退還。
*憑券折抵消費100元，恕不找零，遺失時概不補發。
*本券經影印、塗改或未加蓋館章者無效。
*本券於購買時已開立統一發票，折抵消費時恕不另行開立統一發票。
*遊客欲在當日再次入場，請於出場時至展館內「正通雜貨店」手背加蓋印章，作為當日出入場證明，再次入場時，請至售票處由服務人員帶領入場。
*票券限於銷售當日單人單次使用。
◎線上實景參考
http://www.tigerfood.com.tw/old/gmap/gmap.html
（2014年google拍攝，現場擺設已有部分變更）
【虎牌米粉產業文化館】
地址：宜蘭縣五結鄉利興三路5號
電話：03-990-3980
營業時間：週一至週日 09:00-17:30售票至16:30
(全年無休，僅除夕休館)
停車：免費停車場
文／可樂媽
2019/12/7
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